Wikipedia - Gorengan serta Indonesia merupakan dua perihal yang tidak dapat terpisahkan. Dikarenakan gorengan adalah salah satunya makanan Indonesia serta orang Indonesia benar-benar suka mengkonsumsi gorengan sewaktu-waktu sewaktu-waktu.
Salah satunya tipe gorengan yang sangat popular merupakan bakwan. Bakwan sendiri merupakan makanan yang terbuat dari tepung dengan beragam isi serta model. Kalau dijelajahi dari namanya, bakwan sesuai sama makanan yang lain yang berawalan bak dari bhs China yang bermakna daging.
Bakwan biasanya adalah sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu serta sayuran. Tapi beda daerah beda penyebutan. Bakwan pada daerah-daerah misalnya kota Malang dimaksud dengan weci, beda dengan Surabaya yang mengatakannya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang mengatakannya dengan bala-bala.
Tidak cuma berisi sayuran saja, bakwan dapat berisi beberapa hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Bakwan jagung sesuai sama bakwan sayur, di sebagian tempat lebih diketahui dengan sebutan dadar jagung.
3 Cara Membuat Bakwan Paling Enak dan Mudah
Anda sendiri adalah pecinta bakwan? Seperti yang dirangkum oleh Liputan6. com (14/8), berikut langkah membuat bakwan idola seperti bakwan jagung, bakwan sayur, bakwan udang, atau bakwan tahu yang enak serta renyah.
1. Langkah membuat bakwan jagung yang simple yang enak serta praktis
Bahan :
- Jagung manis 4 buah, serut
- Tepung terigu 4 sdm
- Bawang merah 2 buah
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit 3 buah
- Daun bawang 1 batang, potong halus
- Telur ayam 1 butir
- Seledri 1 batang, potong halus
- Garam sama dengan selera
- Gula 1 sdt
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Langkah membuat :
- Tumbuk jagung yang udah diserut, jagung tak usah ditumbuk terlampau halus, biarkanlah beberapa bulir konsisten utuh.
- Haluskan bumbu adalah bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, serta gula.
- Tambahkan bumbu yang udah dihaluskan ke wadah tempat jagung ditumbuk.
- Campur dengan sendok sampai rata.
- Tambahkan daun bawang serta telur ayam yang udah dicincang halus ke adonan jagung, campur.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil adonan senantiasa diaduk sampai tepung terigu serta adonan tercampur prima.
- Pada wadah yang berlainan, kocok terlepas telur.
- Tambahkan telur yang udah dikocok ke adonan, campur.
- Sediakan penggorengan dengan api tengah serta tuangkan minyak.
- Mengambil adonan dengan memanfaatkan sendok makan, terus tambahkan ke penggorengan.
- Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
- Bakwan jagung siap jadikan lauk atau cemilan.
2. Langkah membuat bakwan tahu
Bahan :
- Tahu putih 400 g
- Telur ayam 3 butir
- Tepung terigu 100 g
- Tauge 50 g
- Daun bawang 1 batang, potong halus
- Daun seledri 1 batang, potong halus
- Bawang merah 2 buah
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit 3 buah
- Daun bawang 1 batang, potong halus Garam secukupnya
- Gula 1 sdt Minyak untuk menggoreng secukupnya
Langkah membuat :
- Haluskan tahu.
- Haluskan bumbu adalah bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, serta gula.
- Tahu yang udah dihaluskan lantas di campur dengan bumbu yang udah dihaluskan.
- Aduk sampai tercampur prima.
- Tambahkan tauge, daun bawang, serta daun seledri.
- Aduk sampai tercampur prima.
- Mengambil dikit adonan terus bentuk bulat dengan memanfaatkan tangan.
- Mengambil serta bentuk sampai adonan habis.
- Sediakan penggorengan dengan api tengah serta tuangkan minyak.
- Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
- Bakwan tahu siap jadikan lauk atau cemilan.
3. Langkah membuat bakwan udang
Bahan :
- Udang fresh ukuran tengah 500 g, bersihkan bersih serta buang sisi kepalanya
- Tepung terigu 200 g
- Daun bawang 2 batang, potong halus
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 2 buah
- Garam secukupnya
- Gula 1 sdm
- Merica bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk perasaan ayam 1 sdt
- Telur ayam 1 butir
- Air mineral secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Langkah membuat :
- Haluskan bawang putih serta bawang merah.
- Sediakan wadah bersih, tambahkan tepung terigu. Tuangkan air mineral sedikit-sedikit sampai adonan mengental, jangan pernah terlampau encer atau cair.
- Pada wadah yang berlainan, pecahkan telur ayam terus kocok terlepas.
- Tambahkan telur ayam yang udah dikocok ke adonan, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan juga bumbu yang udah dihaluskan serta daun bawang yang udah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk, serta kaldu perasaan ayam, aduk sampai tercampur rata.
- Sediakan penggorengan dengan api tengah serta tuangkan minyak.
- Mengambil adonan dengan memanfaatkan sendok makan, terus tambahkan ke penggorengan.
- Yakinkan tiap-tiap sendok makan ada 1 udang.
- Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
- Bakwan udang siap jadikan lauk atau cemilan.
Seperti diterangkan diatas, langkah membuat bakwan yang enak serta konsisten renyah nyatanya tidaklah perihal yang susah. Anda juga dapat membuatnya sendiri dalam rumah. Selamat coba langkah membuat bakwan diatas!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar