Cara membuat Minuman Segar Khas Riau

Es Air Mata Pengantin

Wikipedia - Propinsi Riau punyai banyak minuman dan makanan ciri khas. Orang juga berikan nama yang unik serta menarik untuk makanan atau minuman khasnya. Seperti di bawah ini. Minuman ciri khas Riau yang dapat kamu jadikan menu buat membuka puasa. Teknik buatnya praktis kok serta gunakan bahan yang simpel diperoleh. Di jamin akhirnya nggak bakal membuat kamu menyesal. 

1. Es Air Mata Pengantin 

Es air mata pengantin terdiri dalam berbagai agar-agar warna warni. Es ini bisa diperlengkapi dengan biji selasih, nata de coco, serta blewah dan serutan es batu. Mengapa diberi nama air mata pengantin? Sebab minuman ini rata-rata disuguhi saat acara yang berbahagia. Anda dapat coba membuatnya. Es air mata pengantin terdiri dalam berbagai agar-agar warna warni. Es ini bisa diperlengkapi dengan biji selasih, nata de coco, serta blewah dan serutan es batu. 

Bahan Es Air Mata Pengantin : 

• 1 bungkus agar-agar bubuk putih 
• 700 ml air 
• 75 gr gula pasir 
• Pewarna merah, kuning, serta hijau 
• 3 sendok makan biji selasih (siap gunakan) 
• 200 ml sirup cocopandan 
• 800 ml air 
• Ss serut secukupnya 

Teknik membuat es air mata pengantin : 

1. Campur gula pasir serta supaya - supaya ke 700 ml air terus masak sampai mendidih. Seterusnya untuk kombinasi barusan berubah menjadi 3 sisi.
2. Tiap-tiap sisi barusan anda beri warna dengan pewarna makanan merah, kuning serta hijau. Seterusnya anda bekukan atau dinginkan. Selesai dingin serut agar-agar itu dengan bentuk memanjang.
3. Tambahkan serutan agar-agar barusan ke gelas serta tdk lupa ditambahkan selasih, sirup serta air. Jadi pelengkap dapat anda imbuhkan es serut di atasnya.
4. Es air mata pengantin siap disuguhi. 

2. Es Laksamana Mengamuk 

Minuman yang memiliki nama unik ini adalah asli datang dari Pekanbaru Riau. Minuman tradisionil ini bisa punyai perasaan yang ciri khas. Ialah aroma mangga kuini akan merayu Anda untuk mencicipinya. Es Laksamana Mengamuk adalah minuman dingin yang gunakan buah kuini jadi bahan utama. Konon, kehadiran minuman ini bermula dari mengamuknya seseorang laksamana di kebun kuini. Laksamana itu mengamuk berkat istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun kuini itu. Sang laksamana menebas-nebaskan pedangnya ke semuanya seluruh, sampai beberapa puluh buah kuini hancur sebab kemarahannya ini. 

Selesai sang laksamana menyelesaikan kemarahannya serta pulang, beberapa orang di seputar kebun kuini ambil beberapa puluh buah kuini yang udah tercincang serta terhampar di rumput. Sebelumnya, beberapa orang itu bingung, bakal diapakan buah kuini yang sudah terpotong-potong itu. Sampai seseorang wanita, mencampurkan potongan-potongan buah kuini itu dengan santan serta gula merah. Jadilah minuman fresh yang pada saat itu, langsung di nikmati oleh orang sekampung. Menjadi teknik membuat minuman ini sangatlah simpel yakni mencampurkan cincangan buah mangga kuini dengan santan serta gula merah. 

3. Es Sirup Mak Inang 

Apakah yang spesial dari minuman ini? Sebab yang berubah menjadi kuah dari minuman ini merupakan kombinasi air serta buah nanas dipotong-potong kecil, terus dibuat sampai mendidih. Terus dicampurkan bersama dengan potongan buah apel serta serutan agar-agar. Kamu dapat memasukkan buah yang lain. Agar lebih nikmat, imbuhkan sirup jeruk koprok, selasih, gula serta es batu.  

4. Es Lancang Kuning 

Mengapa namanya es lancang kuning? Sebab bahan utama membuatnya merupakan buah mangga yang berwarna kuning. Mudah banget buat minuman ini. Langkahnya, potong buah mangga berubah menjadi kotak-kotak kecil. Bekas dari buah mangga barusan dibuatkan juice. Kamu bisa juga gunakan buah mangga yang berbeda jadi juice nya. Waktu diblender ingat imbuhkan gula serta susu. Selesai juice mangga menjadi, tambahkan potongan mangga yang sudah dipotong imbuhkan juga nata de coco serta es. 

5. Air Tebu Nostalgia 

Minuman ini dibikin dengan bahan utama air tebu. Yaiyalah. Namanya juga air tebu. Lalu di gabung jahe serta kacang tanah dan isi kelapa muda. Air tebu, jahe serta kacang tanahnya di rebus dengan terpisah. Seterusnya tambahkan kombinasi kacang tanah serta kelapa muda, atau dapat juga memasukkan biji selasih. Mengapa dimaksud Air Tebu Nostalgia? Supaya siapa saja yang menikmatinya bakal senantiasa ingat dengan cita berasa.